Mets cuisinés


Rôti de poitrine de dinde 
Farci jambon proscuito,chair de canard confit et canneberges


 Dinde de grain cuite et trancher 

 Dans son jus de cuisson

 

Carré de porc farci 

Cuit et trancher

Souper St-Valentin


Étagé de canard confit

Cornouaille farci

osso bucco

Bout de côte de bœuf

Joue de veau

duo de tartare